「ベージュ東京」ネット予約今日から

20041115ducas.jpg12月にオープンするシャネル銀座の最上階にできるアラン・デュカスの新しいレストラン「BEIGE TOKYO」、今日からネット予約始まりました。カレンダーを見るかぎり、まだまだ余裕ありそうです。全席禁煙らしいです。うれしい! シェフは舞浜イクスピアリの「スプーン・ワイン&フード」をやってた人が再びチャレンジする模様。今度はうまくいくといいですが。

シャネル銀座 オフィシャル
http://www.chanel-ginza.com/
設計は、シャネル表参道店・心斎橋店を手がけたピーター・マリノ。シャネルのツィードをイメージしたデザインになるらしいです。

デュカスは辻調と組んで来年から料理学校も始めます。ロブションに負けじと、本格的に日本で商売する気まんまんのようです。

そういえば今ごろ思い出したんですが、「パリノルール」の初版の地図ページの扉に、パリの「SPOON WINE &FOOD」で撮ったbentoと命名されたオーバル型のランチボックスを載せてたような。初版持ってたら見てください。かわいい形だったんですが、あれはイクスピアリでも使われたんだろうか。

追記
友里氏、2回にわたって怒っております。
第520回 第521回
舞浜でダメだった人が突然すばらしくなるとも思えず、しかもオープンしたてで混乱はまぬがれないと思われるのに、ちゃんと訪れる友里さん、えらい。

Posted by 7NT-RDBL at 2004/11/15(lun) 03:50 PM [たべもの , モード ] | Hatenaブックマークに追加 |

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title: ドレスコード
ついにロブシャンに続き、商魂逞しげなアラン・デュカスが日本にやってきますね。 場
posted by: R**PS
2004/11/15(lun) 08:45 PM
title: 何でもして良いわけではない。( `A')
シャネル、味も高級 銀座自社ビルで本格レストラン挑戦  フランスの高級ブランド「シャネル」が四日、東京・銀座中央通りに世界最大級のブティックが入る自社ビルをオープンさせる。海外ブランドの進出が続く銀座界隈(かいわい)でも、三丁目の角という立地の良さと、.
posted by: ローマ帝国すぽーつ120円
2004/12/ 2(jeu) 11:43 AM
title: 20世紀を代表するアートにデュシャンの便器
20世紀もっとも影響力のあったアート作品にマルセル・デュシャンの「泉」が選ばれたそうです。 「ピカソの名作、便器の彫刻に負ける」 ↑このロイター電によると、世界の芸術をリードする500人を対象に、ターナー賞のスポンサーとジンの製造会社が行った調査だそうで...
posted by: パリノルール blog
2004/12/ 3(ven) 04:40 PM
title: シャネル銀座の特番が明日あるようです
野本かりあさんをナビゲーターに、先日オープンしたばかりのCHANEL銀座店を紹介するようです。 「シャネルのこだわり」 フジテレビ  12月22日 14:08〜14:50 最近なにかと話題の多いラガーフェルドや「ベージュ」のアラン・デュカスも登場するようです。...
posted by: パリノルール blog
2004/12/21(mar) 04:29 AM
title: 青山に新しいビル本日オープン
「ラ・ポルト青山」 http://www.laporte-a.jp/ ↑こういう、自分でさくさくクリックできないサイトってうっとおしい。音楽も。 フランスがらみは、 ■ピエール・エルメの初路面店。 ■アラン・デュカスプロデュースのレストランが入るらしいです。 ■閉店時間なし(閉店時...
posted by: パリノルール blog
2005/02/ 4(ven) 11:25 PM
title: デュカスの店、狙われる
フランス南西部の田舎町にあるアラン・デュカスの店が爆弾騒ぎに巻き込まれたようです。爆破を企てたバスク人5人が逮捕された模様。これまでも2回狙われたことがあるらしいです。 「Five people arrested in provinces southwest France」...
posted by: パリノルール blog
2005/02/10(jeu) 06:33 AM
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