ボヌヴァル村のフロマジュリは日本人
「Japanese literature student turns cheesemaker in French Alps 」
東京出身の山口ミチヒサさんという方だそうです。33歳。
大学卒業後、北海道の酪農場で働いたのち、
6年前にフランスに渡り、チーズ作りを勉強。
標高1800mのアルプスの村Bonneval-sur-Arcで、
地元名産のプルーチーズBleu de Bonnevalをひとりで作っているとか。
ボンヌヴァル・シュル・アルク村は人口250人。
こんな美しいところらしいです↓
sedivy.blog.sme.sk←周辺らしき美しい風景がたくさん
Bonneval-sur-Arc
http://www.bonneval-sur-arc.com
こんな風景に囲まれた村のようです。
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