キャビアのソルベ (mai 03, 2008)

080502 sorbet de caviar.jpgパリのアイスクリーム職人、Philippe Faurさんが、キャビア専門店Petrossianの協力を得て考案とか。 
15ml、18ユーロ。
こんなふうに食べるらしいです↓





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