ボヌヴァル村のフロマジュリは日本人 (mars 24, 2008)
「Japanese literature student turns cheesemaker in French Alps 」
東京出身の山口ミチヒサさんという方だそうです。33歳。
大学卒業後、北海道の酪農場で働いたのち、
6年前にフランスに渡り、チーズ作りを勉強。
標高1800mのアルプスの村Bonneval-sur-Arcで、
地元名産のプルーチーズBleu de Bonnevalをひとりで作っているとか。
ボンヌヴァル・シュル・アルク村は人口250人。
こんな美しいところらしいです↓
続きを読む "ボヌヴァル村のフロマジュリは日本人"
